hina_chleck

Биатлон и лыжи в выходные - хочется отметить несколько моментов:

- место выбывшего на данный момент Нуртуга занял совершенно рекламный и феерический парень 21 года. Четыре или пять (?) подряд побед, раскланивание в лиллехаммерском спринте на финише; да, валялся на финише в скиатлоне по 15 км, но сумел достать убегавшего на последнем тягуне дистанционки Суннбю и убежал от него на прямой перед трибунами - Йоханнес Хесфлот Клэбо на Олимпиаде должен взять все, кроме марафона, наверное, - если сохранит форму.

Бедный пул норвежских лыжников: только сбросили пресс отвязного Петера, так новая ракета взмыла перед носом. Про шведских, "как всегда, идущих сзади", Халварссона и Хельнера уж умолчим.

- в Эстерсунне Фуркад все же собрался и вынес в итоге всех в пасьюте, но предыдущие гонки подарили интригу: каталонец упускал первое место, начав уже злиться и скучно стоять на подиуме. (Интересно, про референдум его спрашивали? Или летом не спрашивают зимних атлетов - голова перегревается?)

У женщин во временное отсутствие Дальмайер вырисовывается новая Нойнер - Херрман из неплохой лыжницы становится топ-биатлонисткой, даже Макаронина и Экхофф ей уступают ходом, да и промахиваются чаще.

Чтобы два раза не: не вижу ничего ужасного, если чистые российские спортсмены выступят под нейтральным флагом. И, кстати, есть ненулевая вероятность, что футчемп-2018 пройдет без команды-хозяйки - тоже ничего страшного лично для меня - и так никогда не следила за сборной.

Утро субботы прошло в ругани под нос: на рынок-принесшего капусту с рынка-саму капусту и морковь, потом решила разобрать процесс по этапам - что пошло не так в выверенной годами рубке, в результате чего второй день в кастрюлях под гнетом (принесенный в незапамятные времена из парка круглый серый камень и банальные банки с водой) не было даже капли рассола.
И обнаружилось слабое звено - соль была не автохтонная, а остатками летней, привезенной домашними из Марбельи.

Задумалась над способами изменения формулы соли, потом плюнула и купила в магазине каменную соль родных осин - и через пару часов пошел рассол, прекрасный рассол, надо заметить - капуста все же была то, что надо.

Потом мне сказали,что, да, в испанской меньше соли. Диетическая? Меньше NaCl? Не знаю, но теперь могу предложить наряду с икрой и квасом экспорт соли для жаждущих квашеной капусты в разных концах света.